原理特点：
全自动洗碗机是利用超声波空化原理：由超声波发生器所发生的高频振荡讯号，通过换能器转换成高频机械振动波而传播到清洗介质中，超声波在清洗液中疏密相间地向前辐射，当声波的压强到达一定的大气压时，产生数以万计的微小气泡，这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区迅速闭合。当超声波形成的气泡突然破裂的瞬间能产生超过1000个的大气压力，这种不断产生强烈的微爆炸和冲击波代替了人的手去搓、洗碗、碟，使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且实践证明超声波清洗的洁净度高。与传统的洗碗机相比，我公司生产的超声波洗碗机具有以下优点：内槽均采用标准SUS304,3mm后的不锈钢板制造，整体不锈钢结构设计，独特的超声波转换电路，优质的超声波换能器件，保证了使用寿命及工作的稳定性。
全自动洗碗机特点：
1：超声波洗碗机具有：清洗、杀菌、消毒等功能，并采用电脑全自动控制、LED显示。
2：不需用专用洗涤剂：传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗洁精也只起辅助除油作用。
3：360度全方位清洗，特别适合清洗中餐餐具，中餐油腻重、碗又深，普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内，不存在清洗不到的死角。
4：噪声小清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/10的时间。
5：耗水量少，功率小，清洗成本低廉。洗碗机结构简单、使用寿命长.
6：超声波洗碗机具有杀菌消毒的作用，主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间对伤寒杆菌、葡萄球菌、部分链球菌及大肠杆菌等进行强烈杀伤打击。