聚能公司多年来一直从事空气通风净化项目,长期与大型酒店厨房系统合作,针对性的专业厨房通风量计算,厨房油烟净化装置,低空排放项目安装,厨房热气排放,油烟过滤,除沼气,二氧化碳等项目。自主研发通风工程,在规划过程中尽可能的为客户节省工程成本,所以公司一直有多年合作过的客户后续的维护和二期项目。
公司主要经营项目一。油烟过滤装置,除油脂,排风空气达到国标2的要求。中央厨房油烟排风量很大往往产生油污沉集与管道,使得热气不断蒸发就会在有缝隙地方出现渗漏,聚能公司对油烟净化的装置里的初效过滤器要求严格,通常是活性炭耐高温过滤器来净化油烟粒子。
项目二。通风系统。
厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。
一、厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全面排风量一般按计算确定。
1.通风量的计算
机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:
L=Q/0.337(tp-ti)(1)
式中,L--必须的通风量、m3/h;
tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;
ti--室内通风计算温度,摄氏度;
Q--厨房内的总发热量(显热),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)
式中,Q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献;
Q2--操作人员散热量,W;
Q3--照明灯具散热量,W;
Q4--室内外围护结构的冷负荷,W。
2.局部排风量
局部排风量按排风罩面的吸入风速计算,其最小排风量为L=1000P•H
式中,L--排风罩排风量,m3/L;
P--罩子的周边长(靠墙的边长不计),m;
可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。
厨房送风可直接利用室外新风,仅设置粗效过滤器。此外,为改善炊事人员工作环境,宜按条件设局部或全面冷却装置。厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系,可用下式计算:
灶具热源为煤气的场合:
qc=qeF1F20.1qe 。 (3)
式中qc--厨房空调冷负荷,kW;
qe--厨房设备散热量,kW;
F1--设备同时使用系数,取0.5;
F2--设备输入功率中表面辐射热的比例,取0.32;
F3--排风排热系数,取1.6。
灶具热源为使用电及蒸汽的场合:
qc=qeF1F2/F30.16qe (4)
为避免厨房向餐厅串味,可将60%的送风量送入餐厅,然后再由餐厅流至厨房。鉴于厨房的通风换气量很大,如此大的补风量均经餐厅流向厨房,从节能和管道布置等方面考虑,这种方法并不可取。
五、系统布置
1.送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速3.机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。
在综合分析研究了各种治理低浓度二氧化硫废气的方法之后,提出电解法处理二氧化硫废气制备硫磺的新技术。以01012mol・L-1Na2SO4溶液为吸收剂,对低浓度SO2废气进行吸收。吸收液在离子膜电解槽中进行电解,阴极得到硫磺,阳极得到氧气。阴极分离出硫磺后的电解液返回吸收塔,阳极溶液用于酸化吸收液。方法具有较高的脱硫率和转化率。
低浓度二氧化硫;废气;离子膜电解;硫低浓度二氧化硫烟气是指浓度在3%以下的烟气
(大多为012~015%)。绝大多数所要处理的低浓度SO2烟气中SO2的浓度多为011~015%。
对于高浓度SO2烟气,通常采用接触氧化法制造硫酸。而低浓度SO2废气具有分布广,浓度低,危害大,治理困难等特点,目前除个别厂家采用回收法净化SO2外,大多数排空。这不仅浪费了硫资源,而且给环境带来了严重的污染。据统计,我国酸雨的面积已超过国土面积的29%。因此对低浓度二氧化硫烟气的净化,不仅具有重要的环