熟食品杀菌锅|高温高压杀菌锅|粽子高温杀菌锅臧明燕熟食食品在任何地区、任何季节都会受到人民的青睐，但是熟食比较容易受到各种细菌的感染，所以不易贮存。在制作熟食的过程中，使用食品杀菌锅会将细菌杀灭彻底，安全食用。
应用范围：主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀的蛋白饮料（牛奶豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
高温高压杀菌锅特点：
1、高温短时间灭菌 ，采用双罐热水循环进行杀菌,高温高压杀菌锅事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所粽子高温杀菌锅菌要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、节约能源，提高产量 在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角 采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，粽子高温杀菌锅在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。高温高压杀菌锅杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
粽子高温杀菌锅罐体结构分有三种：
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅