新疆枣醋除浑浊沉淀方案|湖南枣醋过滤机|重庆果醋澄清设备

枣醋含有丰富的氨基酸、多糖、维生素等营养成分以及多酚、生物碱等活性成分，具有消除疲劳、开胃消食、降血脂等功效。枣醋的酿造一般分为鲜枣制醋、枣汁制醋和枣渣浸泡制醋几种方法，无论采用哪种方法原液中都会含有蛋白质、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、、酵母等杂质成分，这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统硅藻土、板框等过滤方式由于精度较低，不能彻底截留这些杂质，只能达到暂时的澄清，在时间、温度、及电荷的影响下，这些杂质会再次聚合，形成肉眼可见浑浊或沉淀，即‘二次沉淀现象’。

目前国内果酒果醋企业多采用新兴的超滤膜过滤技术，其具有过滤精度高、能耗低、操作简单等诸多优点，膜过滤后的枣醋澄清透明度高，风味独特，货架期长，低温或久置条件下都不返浑或沉淀。重庆佳和过滤技术有限公司致力于解决果酒果醋的澄清过滤难题，若您有相关需求，欢迎来电沟通交流，联系人：张来维 先生。