我厂成立于2004年，是一家专业致力于正宗重庆火锅底料研发生产加工的调料
企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专业炒制底料，可贴牌代工生产，欢
迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合作。烟台市涮肚料批发，清汤锅做法，小郡肝串串香做法
“辣火老灶”是重庆本土10多年的老字号火锅底料厂家品牌，产品针对开店专
用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包
含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火
锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料：火锅芝麻
调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精等。
重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各
地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。
如果您正有意向从事火锅餐饮行业，或者经营上面临转型、提升菜品水平的朋友
；同时在林林总总的调料市场中，不清楚到底麻辣火锅底料哪个牌子好的时候，请
您联系我们。我们为你的事业提供坚强后盾，在创富大道上保驾护航，只需要找我
们批发火锅底料回去就行，无需任何加盟费或者其他费用。更好的的节约成本。烟台市涮肚料批发，清汤锅做法，小郡肝串串香做法
辣火老灶分享
鸡蛋营养丰富，还有多种维生素和人体必需的氨基酸，其蛋黄中的卵磷酸对大脑发育有极好的效用，常吃鸡蛋对于老人有很好的食补功效，每天吃一个鸡蛋，具有延缓衰老的功效
湘味金钱蛋
．材料：鸡蛋4个、干豆豉1大勺、小红辣椒8个、杭椒10个、野山椒5个、
青蒜3根、葱末1小勺、蒜片1小勺
调料：油4碗、子辣酱1小勺、生抽1大勺、白糖1小勺、香油1小勺
金钱蛋怎么做才会酥脆入味？
金钱蛋做得好吃的秘诀有二：首先，要将切好的鸡蛋炸透，炸出酥脆的表皮；
其次，煸炒辣椒时．要煽炒至表皮发白，使辣昧充分释出，鸡蛋吸足滋味后
才会好吃。
作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下
优势
1.几十款经典火锅底料现货选择
2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载
3.化繁为简的火锅汤底操作技术
4.特优原产地原料食材厂家直供，烟台市涮肚料批发，清汤锅做法，小郡肝串串香做法