超市保鲜柜结构更加坚固保鲜柜柜体的结构坚固度程度如何，直接关系冷藏展示柜使用年限的长短。所以对框架的要求也不能马虎，柜框架不够牢固，或紧固件的位置不精确会导致形变，造成制冷系统位置变动而接触不良。有条件就更换质量优良的框架，没有条件的就尽量将框架上所有的紧固螺丝上紧，特别是主板螺丝以及机箱挡板一定要紧固，让框架成为一个相对封闭的整体，这样才不容易发生几何形变造成接触不良。超市保鲜柜材质采用进口不锈钢板，板厚0.5～0.8毫米，进口304不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使保鲜柜外观平整结实。
超市风幕柜、果蔬保鲜柜在使用的过程中，应该注意的问题：
1、对前一天的蔬菜、水果进行整理。
2、把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。
3、新到的水果、蔬菜要按先进先出的原则进行陈列堆放。
4、叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。
5、未放入超市风幕柜的蔬菜和水果要保存好，并及时做好放入超市水果风幕柜的准备。
6、水果蔬菜的价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的POP要正确悬挂。
7、新进的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。
8、清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，超市风幕柜灯光照明要足够，准备营业。