“焖菜青年”创建于2016年1月,其创始店——焖菜青年大商百货店于2016年5月21日隆重开业。
焖菜青年”是经营特色“焖”菜，味型以麻辣为主，属典型的时尚川菜类。品牌所属企业"乐活餐饮餐饮管理有限公司"是河南省豫菜文化研究会秘书长单位、创业就业工程入选品牌等。
“焖菜青年”自开业以来，一直受广大年轻时尚人群的追捧，所有店都在创造天天排队用餐的奇迹，在入驻的所有商城中，一直是是人气之王，一个80平方米的店往往能创造三四百人次的客流。自家倡导的对顾客的“六大承诺”，更是颠覆餐饮业的传统服务理念，一直被食客评为“中餐”中的“海底捞”。
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