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茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 [1-3]

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。

2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”（贵州茅台酒）地理标志产品保护名称和保护范围。

2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，茅台排名第323。

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。

五星茅台和飞天茅台

关于五星和飞天的区别，一直以来都很有争议，大部分人倾向于两种其实没太大区别，只是图标的不同而已。实际很长一段时间内，五星和飞天都是并存的关系。直到今天飞天已经逐渐盖过了五星，成为茅台酒唯一的名片。

实际之所以会有飞天茅台，是因为一开始五星茅台出口外国，被批判说具有太过浓厚的治政宣传色彩，遭到了部分国家的恶意批判，于是就有了以敦煌壁画中的飞天为酒标的飞天茅台。

五星专供内销，飞天专供出口，但酒质其实没什么区别。

五星茅台的五星图标由正中的红五星、中间的齿轮和外圈的金黄麦穗组成，具有鲜明的工农色彩，是历史时代的典型产物。

而飞天茅台的酒标则是两个手捧酒樽的飞天，身着金色衣裙、披红色飘带，和瓶口的红色丝带相得益彰。