食品金属检测仪采用高速数字信号处理器件和智能算法，能够检测冷冻食品（如水饺、冷冻鱼）、肉类、大米、腌制品等食品中的金属。 采用高速数字信号处理器件和智能算法，提高了检测精度和稳定度；
1、 采用相位调节技术，能够有效抑制产品效应；
2、 采用高速数字信号处理器件和智能算法，提高了检测精度和稳定度；
3、 可检测铁、不锈钢、铜、铝及铅等多种金属材质；
4、 LCD液晶屏显示，中英文菜单画面，轻松实现人机对话操作；
5、 金属探测器具有自学习功能，能够检测冷冻食品（如水饺、冷冻鱼）、肉类、大米、腌制品等；
6、 金属探测器具有记忆功能，可存储50多种产品的检测参数；
7、 简便的可拆卸式机架，方便用户清洗；
8、 传送带的特殊设计，避免传送带跑偏；
9、 性能价格比高，价格极富吸引力；
10、全不锈钢制作，整机具有极好的防水性能。
金属检测机有很多类型，最早的应用要追溯到第二次世界大战期间，当时俗称“探雷器”，利用地雷与周围土壤的介电常数等物理特性的差异，引起探雷器辐射的微波电磁场发生畸变，通过检测畸变场信号来判断地雷的位置。
随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求已经不满足于能吃、能用，而提出了好吃、好用的更高目标，只有高品质的产品才能立足于市场，赢得消费者的亲赖。
金属检测机广泛用于食品、制药、日化等各类加工包装行业，作为HACCP的关键控制点帮助生产商进行质量控制，确保流入市场的最终产品不会对消费者造成物理伤害。