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马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生，会对奶茶的品质构成负面影晌。

加盟奶茶店注意事项有哪些？

1、资金调度不可乱

投资商们在进行投资之时，一定要首先做好资金预算。一般情况下，品牌加盟投资、店铺租赁装修、设备材料购置………所有的费用都需要考虑到。

2、需齐全

“病从口入”是千古以来的警言，市场上参与纠纷屡见不鲜。因此，在经营餐饮类生意的时候，经营者们需要从多角度、全方位避免纠纷的形成。那么如何才能避免餐饮纠纷呢？首先，店铺必须具有全套的营业证件。

3、店内产品要创新

美味，接连三次，日复一日食用，还是会让消费者们感到乏味的。所以，再好吃的东西都需要改变，再经典的店铺也需要新品。为了能够抓住消费者的胃和心，小编认为，饮品奶茶店更新换代是必须的。

品牌之所以是品牌，自然有它的特色和优势，所以，在经营加盟店的过程中，只要大体方向跟随品牌总部，遇到问题，可以与总部商榷，就能够取得战略性的成功，从而得到财富与喜悦。

不二文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略，通过准确的市场定位，向加盟商提供有力的合作保障，优质的服务，新潮的餐饮技术培训，全面的餐饮加盟管理培训，权威的加盟市场风险评估，为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和全方位服务指导。

香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。