西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐的区别，而且造成西式快餐店日益增长的原因还有一个，就是时间，一般去吃西式快餐都不用等太久，很快就好了，节省了很大部分时间，大大的受到了人们喜爱，特别是对于上班人群，而且经常加班，点一份快餐，也不需要太多的时间,那么为什么市场上快餐店越来越多了呢？
一、民以食为天
饮食，是一种长期消耗的东西，消费者对于的餐厅的需求是永远不会削弱的，并且整个餐饮行业的发展前景还是非常可观的，不会出现饱和的情况。
二、餐饮前景比较广
随着人们生活水平的逐渐提高，越来越多外出就餐的需要就会越来越大，所以市场潜力也就非常大。现在餐饮消费逐渐年轻化，90后成为消费主流，现在人们吃饭不仅仅是吃饱这么简单了，随着消费主流年轻化，环境，菜品颜值，活动和店面装修，成为吸睛的重点。
三、利润高门槛低，易操作
餐饮行业的利润高是众所周知的，对于很多基层社会的人群来说，这是一个非常大的优势，不需要创业者更高的学历，也不需要大量的资金，小成本就小成本做，大成本就大成本做，利润就跟不用说了。虽然不至于让你一夜暴富，但是能快速回本积少成多。
四、成本较低，重复性强
餐饮业成本是非常低的，一旦经过加工，价格就会成倍增长。就拿牛肉面来说，它的原料成本和人工成本最多不超过5块钱，然而一旦加工，就能卖到10块钱，抛去人工及其它净利润可以达到50%~60%更别说一些繁华地带的餐饮店内了。而且它的重复性也是非常强的，一日三餐，天天如此，并且餐饮消费具有重复性和周期性。这种特点给餐饮行业带来了巨大的潜在市场。
最主要的还是这几个因素：时间快、简单、方便，所以综合这几个方面是现在快餐店为什么越来越多了，还有一个方面就是，随着人们的生活水平、生活品质越来越高，社会发展也非常迅速，人们的选择性也越来越多，而快餐店就恰恰符合人们的要求，省时、省事，所以才有这么多人选择加盟快餐店来。
想要开一家快餐店开在哪儿好呢？
一般而言，快餐连锁加盟店所在商圈人口越密集越好，重要的是目标顾客越密集越好，并且拥有旺盛的消费能力。目前大中城市都相对集中形成各种区域，如商业区、旅游区、高校区等。
繁华的商业区交通都很方便，往往有众多的公交线路可供选择，方便顾客来店购买。所以快餐连锁加盟店的选址要集中在繁华的商业闹市区、专业服饰街区、大型生活区或是学校周边。
快餐店受到人们的喜爱原因是什么？
随着社会发展节奏的加快，生活工作的步伐也在加速追赶，虽知快餐的营养成分较缺乏，但有时为了赶着工作好忙与其他事宜，也不便过多顾虑，且快餐不经方便，大多也叫能满足自己的口感需求，所以还是有横多人会选择快餐的。据了解，吃快餐的人群大多为高压力工作人群，中等富裕的工人阶级，当然，一般来说，富裕的人群对生活食品的营养质量都有较高的要求，相对而言对快餐的选择会较少。