随着经济的发展，西式快餐进入中国后在短时间里就风靡全国，在很多城市都大量涌现出各类的汉堡店，汉堡美味、价格实惠、易携带，非常适合上班族、蜗居一族、学生一族，因而看到很多汉堡店的生意都是非常火爆，特别是麦当劳、肯德基里都是挤满了人，各类型的汉堡店其实都是从最初麦当劳和肯德基延伸过来，那开一家汉堡店需要了解什么呢？下面小编来为您一一介绍：开汉堡店注意事项、开汉堡店的方法？
开汉堡店的注意事项
1、汉堡加盟店的定位：
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故汉堡加盟店产品的定位必须是大众化的、中低档的。
2、汉堡加盟店的选址：
目前快餐最受白领、学生及流动人口的欢迎，所以汉堡加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、火车站及学校等周围。
3、汉堡加盟店的装修：
快餐，是一种现代化的经营模式，所以店面的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
4、汉堡加盟店的经营：
方便快捷是快餐店的主要特点，所以，不管是餐厅的厨师、服务员，动作都一定要熟练快速，不要让顾客等太长时间。
开汉堡店的方法？
1、兴趣是先导
开创一个新事业，前3年比较辛苦，兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展，因此，创业者选择汉堡餐饮加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。
2、资讯不能少
俗话说，知己知彼，百战百胜，创业者在选择汉堡餐饮加盟项目时，要充分掌握相关信息，创业者可通过一些汉堡餐饮加盟说明会获得资讯，也可以向汉堡餐饮加盟总部索取资料。
3、能力最重要
每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大，因此，选择汉堡餐饮加盟的项目时，自己的能力是最重要的参考因素，要量力而为。
4、访问是必要
一般来说，汉堡餐饮加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好，对此，创业应“耳听为虚，眼见为实”，创业者在与汉堡餐饮加盟商洽谈时，可要求其提供一些汉堡餐饮加盟店的名单，然后从中挑选两三家进行实地考察，考察重点应该是汉堡餐饮加盟店的经营实况、加盟商的配套设施是否周到等。
5、培训得重视
创业者与中意的汉堡餐饮加盟商签订初步协议后，加盟商一般都会提供一系列的开业前训练课程，这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。
6、开店早准备
开店前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的“邻居”做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客；在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。