肉类斩拌机，肉丸子馅斩拌机，肉肠馅斩拌机如果很大的产肉丸子馅斩拌机量的话，就需要一台很大的斩拌机来进行斩拌压出汁，这样的话就会很快的，就会吧汁弄出来，也不用说手动之类的，很是方便，这样有减少了一道工序，自己也可以先去干别的工作了，不用人工守着，定完时就可以自己停下来了。
肉类斩拌机将产品原料不断的输送到斩肉肠馅斩拌机刀处，保证原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于2mm，保证了斩拌后原料的细密度，以达到的乳化效果。斩刀的转速越快，物料需要进行斩拌的时间越少，斩锅的升温也就越小，对物料的影响也就越小，产品的营养流失越少。
肉类斩拌机选用优质变频器和变频电肉丸子馅斩拌机机，使斩刀速度在300-3600转/min间任意调整，该机噪音小、效率高、节能效果显著。斩刀选用进口材质经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。配有出料器，出料方便、干净。
肉类斩拌机刀速调整范围大，具有肉肠馅斩拌机高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。