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西安培训卤肉哪家好卤肉培训四川凉菜卤肉卤菜培训

价格:1280 2019-08-13 02:59:30 447次浏览

西安培训卤肉哪家好?卤肉培训四川凉菜卤肉卤菜培训

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜卤肉是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技 法,卤菜几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜卤肉的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴, 而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

卤肉比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人,开一家专卖卤肉的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目,现场卤制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!

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卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾

卤水鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅

卤水鸭、卤鸭脖

凉菜培训项目

自制冻冻肉 大刀笋片 太婆三丝 桃仁木耳 泰椒小皮蛋

手撕面筋 凉拌金针菇 红萝卜丝 红油耳丝

红油猪头肉 凉拌牛肉 五香花生米

熟食卤肉凉菜培训 麻辣鸭脖 卤肉 荤素凉拌菜 培训

上课时间:9:15-5:00 周末无休 可全天可周末班

上课安排:提前预约,随到随学

学习时间:单项大约3天左右可学会,学习时间不限,学会为止包教包会。

学习方式:理论学习与实践想结合的学习方式,以实践操作为主!

现场制作现场品尝 核心技术无保留全部教授 包教包会教到你学会为止

所有的制作流程全部都是跟着师傅把手实操实练的操作培训

1-2个人学习培训,只收取一个人的费用,千元就可以学习小吃技术,还有什么问题,电话联系我吧!

西安久香园餐饮管理有限公司自成立以来开发了大量适应于失业人员、打工族、想创业人士,能轻松创业的项目,集技术培训、人才培训为一体的综合性技术推广中心。所有培训项目的技术配方都是通过好美食小吃培训实体店经营获得的宝贵经验。在技术现场培训时,让学员们自己动手操作,学会为止,还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味,达到运用自如的水平。

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