西安不止有腊汁肉夹馍，还有回坊特色美食腊牛肉夹馍。
腊牛肉夹馍是陕西西安特色风味的清真小吃，常见于清真胡辣汤馆和回民街，腊牛肉红亮软烂，让人满口生香，坨坨馍饼面洁白，纹路金黄，劲道绵软具有很强的饱腹感，每天早上匆匆走过大街小巷的男娃女娃，很多娃们手里都拿着一个腊牛肉夹馍，所有胡辣汤馆的门里门外，高桌子低板凳上都坐着老少爷们儿，一个腊牛肉夹馍配着一碗胡辣汤或者粉丝汤，吃得有滋有味。
腊牛肉夹馍之所以好吃，之所以被众人选择和点赞，是因为它的馍和肉都有鲜为人知的配方和做法，而又将肉和馍完美的结合在一起，它的售卖却很简单方便，一辆小推车，一个小窗口，一个小摊位，购买者只需要流着口水排队付钱拿馍就可以了，腊牛肉夹馍普通的十元一个，和优质的五块之差，肉多少你说了算。热馍夹上腊牛肉，泛着一层油光，咬一口饼脆肉烂，唇齿留香。
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西安久香园餐饮管理有限公司的小吃培训项目有200多种，为了不让你的生意受天气的影响，可搭配一些不同的产品以随时更换。天热时可以以肉夹馍、凉皮、米皮、砂锅等为主，天冷时以面食、酸辣粉、羊肉泡馍等为主，这样一年四季都有生意可做。
培训项目（200多个品种）：
凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等
重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、小火锅等
特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等
卤味系列：卤肉、精武鸭脖等
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西安久香园承诺
包学包会，随到随学，不限时间学会为止，三年之内可以免费再次学习，一人交费，两人学习，所有技术、配方、流程、全部教会
如果您想在餐饮行业创业，又苦于没有餐饮技术、没有经营经验、不知从何下手，请您联系我们。
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