大连百佳福培训香酥无铝油条内容及教学:
1、调料的掌控及发面配方掌握。
2、如何揉面、发面、醒面。
3、炸油条火候掌握及颜色把握技巧。
4、油条保存方法及后期处理。
5、油条师傅讲解发面的配比技术。
6、师傅教学员和面手法与技巧。
7、师傅教学员制作全流程及技巧。
百佳福培训品种
学习:大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、馒头、无矾油条、现磨豆浆。
百佳福做好的油条外酥嫩内松软,色泽金黄,咸香适口,成为大众化的传统早点食品。而豆浆作为油条的老搭档,二者更是缺一不可。
学习蓬松大油条 学习特色早餐技术
餐饮培训老师会教你学习配料,如何采用正确精细的配方,是油条能否成功的关键学习和面,油条的和面方法,和做包子馒头截然不同,做油条和面,采用特殊的方法和程序。学习醒发面团,拉条,切片,叠加,压制成胚子。还有学习掌握油温火候,拉长,入锅油炸,翻动,掌握火候,出锅。
大连百佳福专业早餐师傅 一对一培训 手把手教学 学会为止 包教会 不限时间 让学员亲自实践操作 随到随学 所有学员学后即可回家独立开早餐店
大连百佳福食品研发公司,产品多样,可以同时学一种或多种,选择适合自己的创业模式有 :甏肉干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铝油条、豆浆豆腐脑、单县羊汤、杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、烤面筋、骨汤麻辣烫、过桥米线、土豆粉、酸辣粉、鸭血粉丝、特色烧烤、煎饼果子、凉皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ鸡架、烤肉拌饭、鸡叉骨、肉夹馍、台湾手抓饼、抚顺麻辣拌、麻辣炸串、榴莲酥、泡芙 蛋挞、兰州拉面、饼类、包子类、面条类、凉菜类、黄焖鸡米饭、麻辣串、铁板鱿鱼、水煮鱼、无骨鸡柳、淮南牛肉汤、馅饼、卤食类。