章鱼小丸子：章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。.
章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
酱油章鱼烧
在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。 目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧 香甜味加秘制番茄沙司 特别适合小女孩的口味
流行原因第一、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌.
第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
第三、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为:作为一家最基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的:章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障之一. 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，与正规的厂家合作，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
1 、流动经营，无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等;
2 、街边店经营，临街门面:例如商业街、步行街;
3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧;
4 、连锁经营