港式炒饭如何做
港式炒饭又名香港炒饭是一类似于扬州炒饭的食品，但其来源暂不可考，在香港当地一般的餐厅都没有名为“港式炒饭”的食品供应。而在台湾巷弄里的小店及深圳、广州的大街却可找到标明港式炒饭的踪影。港式炒饭有点类似扬州炒饭，特色是在炒饭里加入海鲜，有虾仁、鱿鱼及叉烧，但配料没有什么固定的格式。有称港式炒饭和广式炒饭是一样的东西
准备材料：鸡蛋 2个，干贝丝 适量，腊肠粒 适量，香菇粒 适量，大蒜片 适量，隔夜饭 一碗
1、准备好鸡蛋，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用。
2、准备好其他配料备用
3、锅中热油，蛋黄、米饭放入锅中炒散
4、加入准备好的配料到蛋黄米饭中一起炒匀
5、最后加入蛋白炒匀即可。
6、出锅装盘，港式炒饭即可食用。
1. 咨询人：李老师
2. 1818-721-9545
3. QQ1817*8577*22
4.
5. 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号