法国化妆品进口国际物流新闻分享:“春潮迷雾出刀鱼”,每年刀鱼的捕捞季从三月初开始,至4月底结束。每逢春季,素有“长江第一鲜”美名的刀鱼无疑是令江南一带食客难以忘怀的舌尖美味。16日,长江刀鱼上海段迎来一年中最后的捕捞时节,记者跟随当地渔民从崇明港口出发前往长江口,探寻刀鱼从捕捞再到送上餐桌的全过程。经过1个多小时的航程,抵达位于长江口的捕捞点后,渔民们开始进行收网作业。在近400米的专用捕捞刀鱼的渔网中,记者亲眼目睹,只有4条刀鱼上岸,可见刀鱼的珍贵程度。渔民,唐玉保,从十六岁起在老家船上打渔,到上海已经二十二年了,船上夫妻俩共同打渔,年景好的时候一年收入二十万元左右,收入差的年头只有二三万元。今天捕到一条二两左右的刀鱼,让他格外高兴。据悉,目前已有电商平台看中这一小众的生鲜市场,力求将“高端食材平民化”。以盒马生鲜为例,目前在售的刀鱼有四种规格,220g4只装/109元,225g3只装/399元,210g2只装/1299元,270g2只装/2999元,远低于市场批发价格。
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