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广东哪家肠粉培训比较正宗广州哪家肠粉好吃

价格:1 2019-11-13 01:12:51 138次浏览

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肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉云浮河口肠粉梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉惠来肠粉等。

广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。

潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡

广东肠粉 1.米的挑选(使用什么米是非常有讲究的)

2.米的泡制时间

3.米浆的制作

4.设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控

5.调味品的制作加工

6.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

自我实践:1学校准备原材料,师傅与学员一对一教学2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。3.学员自己练习,改进。

学习期间:为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。如果您对我们的小吃技术感兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系我哦!

咨询人:唐果老师

咨询电话:188-1680-5172(微信同手机号码)

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