对于每个吃货来说
没有火锅的冬天是不完整的尤其在天寒地冻时，一群吃货围在一起吃火锅，是再幸福不过的事情美味的火锅让人欲罢不能，小小的锅内酸甜苦辣咸齐聚，投射到生活中，就是人生的百态火锅的正确打开方式你知道吗？首先火锅汤底很重要，美味跳动火锅底料，多种口味供您选择
吃火锅怎么能少了一碟浓香的蘸料呢，加上美味跳动蘸料，那是很好的选择
如今各式各样的火锅底料层出不穷，但大致上可以分成两类：一类是白汤火锅，一类是红汤火锅。
制作火锅底料的关键在于炒制。炒制火锅底料时，原料的的用量和比例的掌握至关重要，正确的炒制方法和火候控制也必不可少。
每个火锅店以及火锅底料的生产商，为了满足消费者的口味差异需求，细节之处有所差异。但是各个派系的基础是不会有太大差异。常见的火锅底料有麻辣火锅，三鲜火锅，药膳滋补火锅，当下比较流行的有酸汤火锅，海鲜火锅，番茄火锅等等。
目前火锅底料在火锅店里常出现的有骨头浓汤底料、牛油底料、清油底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高，有助于缺钙人群；牛油底料，香味浓郁；
清油底料较为突出用料口感的多层次。
而我们美味跳动公司的产品多样化
薯粉米粉调料:酸辣粉调料，绵阳米粉调料，云南米线调味料，桂林米粉调料包，蕨根粉调料包，方便粉丝调味料，自热粉条粉丝加工，粉条调味料，凉拌粉条调料，薯粉调料包，土豆粉调味料，调料酱包，调料加工，调料批发
骨汤增鲜调料:牛骨高汤料包，骨汤料包，高汤底料，增鲜粉，增味粉，增香剂，鸡骨高汤，火锅高汤，小吃高汤，调料高汤，底汤，汤底，浓缩骨汤
其它火锅底料: 麻辣鱼火锅，鱼头火锅底料，酸汤火锅底料，海鲜火锅底料，迷你火锅，转转火锅，旋转火锅，小火锅，网红火锅底料开发，火锅底料定制,清汤火锅底料:番茄火锅底料,骨汤火锅底料，酸菜火锅底料，咖喱火锅底料，泡菜火锅底料，菌汤火锅底料，清汤火锅底料，无辣火锅底料，海鲜火锅底料
麻辣火锅底料 :四川麻辣火锅底料，重庆老火锅底料，牛油麻辣火锅底料，清油麻辣火锅底料，橄榄油火锅底料，海底捞味型火锅底料