麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有，而深受广大消费者的喜爱
大连百家福 正宗骨汤麻辣烫汤味更浓郁，2014年升级的麻辣烫将底料配方进行了适当调整，做出的麻辣烫味道更浓郁。
成品汤色更漂亮，大连百佳福麻辣烫技术采用特殊工艺提取辣椒红色素，汤色为辣椒自然颜色橘红色，相比上一代麻辣烫配方需要以紫草为主要原料制作的红油辅助制作的麻辣烫汤的颜色更自然，更漂亮。
操作简单，骨汤制作技术，操作灵活，避免像传统麻辣烫骨汤熬制时间长容易变质的缺点。
大连百佳福专业老师培训正宗四川麻辣烫底汤调料配方教骨汤麻辣烫核心技术 传授麻辣烫正宗配方配料 专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 包教会 不限时间 让学员亲自实践操作 保证学员学后即可回家开店经营 就算是零基础学员也能学会
此外大连百佳福培训近百种小吃技术 教包子 油条 豆浆 豆脑 单县羊汤淮南牛肉汤 美式炸鸡 土豆粉鸭血粉丝 凉拌菜 甏肉干饭 黄焖鸡米饭 排骨米饭 麻辣烫 麻辣香锅 麻辣炸串 麻辣涮串 鸡公煲 土豆粉 鸭血粉丝 熟食做法 鸡叉骨 驴肉火烧 肉夹馍 手抓饼 酱香饼 葱花饼 卤肉卷等多项小吃技术