美式炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多柔嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制鸡肉，炸鸡腿、炸鸡翅、 美式炸鸡是时尚的现代休闲食品，学了此技术既可开炸鸡店！
特色炸鸡教学
美式炸鸡外观是诱人的金黄色，吃起来外皮酥香。因为用的是上等鸡肉，且是人工处理，没有用机器强力破坏鸡肉组织，咬下去口感厚实，浓郁鸡肉中饱含肉汁，也不知道用了什么秘方，吃起来就是不让人感觉油腻
快捷优势：快餐属休闲速食业，立等可取，最长不超过5分钟，快捷、方便、可坐店亦可外卖，灵活经营
炸鸡汉堡是个西式快餐的项目，美式炸鸡投资小回报快，适合客流量比较大的地方来做。外卖流动开店经营都可以。
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