无水焖食 烹饪新方式
先进的无水焖饭技术，在焖制过程中不加入一滴水，完全依靠食物自身的水分蒸发成熟，这样焖出来的食材，不仅降低了食物自身营养成分的损耗，同时也不会发生食材间的串味现象，保持食材的原汁原味与口感特色，让食客们品尝到食材本身的鲜香绵嫩，进而达到既营养又美味的食用效果。
省心焖锅 一人慢轻食
选用特殊材质的钛晶材质焖锅，外观简洁大方，耐高温，经典耐用，加热性能好，能快速焖熟菜品，且不粘锅，保证消费者能在极短时间内快速尝到美食，翻台率高出普通快餐的2-3倍。
特调焖汁 酱心好食味
国家一级厨师私密配方，经上百次口味的反复调试，新鲜食材熬制的焖掌柜独家酱料，一酱初成，齿颊留香。十几种风味倾情演绎，用心呈现酱心味道。
定食量餐 满足而克制
焖掌柜坚持用天然的食材、均衡的搭配来保持身心健康，万物生长安静有序，四季更迭周而复始，我们栖息于自然，适量取用天地精华，以真诚和感恩的心做每一份套餐，一碗一碟中呈现食材的四季色彩。愿你即使一人也能‘食得轻松健康、丰富温暖’。
多人焖锅 热闹而惬意
焖掌柜为满足多人聚会的需求，设有传统4—6人桌，自选食材大焖锅可以同时焖制>4人份的菜品，焖品过后可添加独家汤底继续涮烫菜品，让快乐的时光延续，美好的滋味蔓延。
单享空间 肆意自独立
在焖掌柜，单人食区域隔成一个个小间，专供一个人觅食焖锅的吃货使用。在这小间里，所有人都隔了起来，没人在意你的特立独行。没有旁桌顾客的打扰，你可以悠闲自在地慢慢儿焖饭，慢慢儿饮酒。