台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年，由上海引进，并更名为台湾手抓饼。正宗台湾手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃，因此取名手抓饼。04年开始，一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，老少皆宜。
更可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等各种小吃，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。[1]
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台湾手抓饼，投资少效益高：每个饼成本在0.6—0.8元，加蔬菜 火腿 鸡蛋等成本1-1.5元 售价4—7元，即使是每天销售100—200个手抓饼，羸利也在100—30 台湾手抓饼，投资少效益高：每个饼成本在0.6—0.8元，加蔬菜 火腿 鸡蛋等成本1-1.5元 售价4—7元，即使是每天销售100—200个手抓饼，羸利也在100—300元。可观而稳定的收入额，不用承担任何风险。 的经营模式：窗口外卖是手抓饼绝佳的经营模式，回头客纷纷来访，还可在车站、超市，学校、社区选择经营，只需有2—3平方米即可，租金成本低，以特色口味创收入新高。口味多供不应求：胡椒味、麻辣味、甜辣味、加蛋、加火腿、加牛肉、加椒盐。 现场制作，边做边卖，吸引众多的顾客，无需广告宣传
0元。可观而稳定的收入额，不用承担任何风险。 的经营模式：窗口外卖是手抓饼绝佳的经营模式，回头客纷纷来访，还可在车站、超市，学校、社区选择经营，只需有2—3平方米即可，租金成本低，以特色口味创收入新高。口味多供不应求：胡椒味、麻辣味、甜辣味、加蛋、加火腿、加牛肉、加椒盐。 现场制作，边做边卖，吸引众多的顾客，无需广告宣传