荷叶包饭,是广东省传统的著名点心,属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品,为岭南地区美食之一。“泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。荷叶具有扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。
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