海珍品陆上养殖资源资产评估指标的选择，一是要根据海珍品陆上养殖资源的特殊性和复杂性，结合实际生产的具体情况，全面、客观地考虑评估选择指标的适宜性、科学性，能真实反映出海珍品陆上养殖资源的独有特征；二是根据领域特点和学科特征，选择具有典型性、普遍性、针对性的生产因素作为评估指标。
评估指标体系是以评估指标为基础，结合评估类型和特点，在评估过程中逐步建立起来的。评估指标相当于作用点，指标体系的建立是将这些指标联系在一起，即点连成线，贯穿于评估工作的始终。评估指标体系的建立，一是要根据海珍品陆上养殖资源资产的结构特点，对评估指标进行分类，根据评估指标对评估结果作用影响程度，筛选重要指标和次要指标，即核心指标和辅助指标；二是要考虑如何将所选指标运用到评估过程中，例如，评估指标可作为评估方法的选择和运用的参考依据，对资源资产的评估对等转价于对资产指标的评估，具有可操作性强、减少工作量的特点，使评估工作更加地具体化和简单化。
在对海珍品陆上养殖资源进行评估的过程中，选取生产内容和生产条件指标作为核心指标，一要明确两者之间的关系，即生产内容决定生产条件，生产条件反应生产内容。两者共同存在，缺一不可。因此，在评估过程中，要全面、综合的考虑生产内容和生产条件这两大核心指标之间的相互联系`、相互作用、相互影响，才能更恰当地应用于评估中，成为海珍品陆上养殖资源资产评估指标体系中的核心指标。二是要明确这两大核心指标在评估过程中的作用意义。核心指标虽然是评估指标体系的主要组成部分，在评估中发挥着至关重要的主导作用，但核心指标不是指标体系，因此，不可夸大核心指标的作用地位，忽略其他指标的存在意义和价值。
辅助指标作为评估指标体系中的重要组成部分，具有不可忽略性，不可替代性的特点。结合海珍品陆上养殖资源的特殊性和资源资产的评估原则，从多因素、多层面的角度出发，综合考虑选取四种影响因素，作为指标体系中的辅助指标。辅助指标的选取和应用，首先要对评估的资源资产有一整体定位，全面考虑有可能对评估结果造成影响的各种辅助因素；其次，根据核心指标的选取和运用到评估过程中的实际情况，加以补充丰富指标体系的内容，弥补核心指标涉及评估因素不多，而对评估结果造成影响的不足之处。评估指标体系中的各个指标之间不是独立存在的，而是相互渗透、相互作用影响的。对海珍品陆上养殖资源进行资产评估的过程中，只有从多个角度出发，将不同指标结合在一起，组成一个完整的指标体系，才能科学、系统、全面、客观、有效的对海珍品陆上养殖资源资产进行评估，评估结果更具说服力。