蛇皮果（拉丁学名：Salacca zalacca(Gaertner)Voss）英文名为"salak"或"snake fruit"，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，是东南亚水果。
喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。
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进口水果一般需经过的检验检疫程序：
1水果入境前需要办理进境动植物检疫许可证的审批；
2水果进境前或进境时需要向检验检疫相关部门进行申报；
3检验检疫部门对进口水果进行检验检疫，主要针对病虫害、有毒、有害物质如农药残留等的检验；
4检验检疫合格，允许水果上市销售。
5企业进口水果需要以下的一些手续办理，（均为进口前需要办理的）
6口岸检疫：办理企业仓库备案登记
7向质检总局办理《进出境动植物检疫许可证》
8进口水果需要口岸检疫抽样
印尼蛇皮果进口清关流程；
1、准备单证文件
2、办确认工厂注册号
3、办理自动进口许可证和动植物检疫许可证
4、发货到港办理理清关手续（报检、报关、缴税、商检等）
5、提货放行——发货到地点。
税费：
包括关税：14%、消费税10%、增值税17%，
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