客房卫生是客人入住酒店最关注的维度之一,许多酒店的投诉与差评,都是由于清洁程序不到位导致。本文索普锐国际酒店管理集团将从客房清洁的准备、执行、检查3个方面,来介绍清洁的常规程序,供大家参考。
Part.1
清洁前的准备工作
每位客房保洁人员在上岗前,还要做基本的准备,包括着装、房态表、清洁工具等。
1、着装
根据要求换好制服,佩戴铭牌,备好橡胶手套,梳理好头发,部分酒店在疫情期会要求员工佩戴一次性头套。
2、准备工作表及房态报表①在工作表上注明负责清洁区域房的房态;②对于在住房上注明客人的姓氏, 每位员工务必对房态心中有数;
③注明如哪些是退房、住房、预定房,住房客人姓名等。
3、工具工作车/清洁桶 /抹布/吸尘机。Part.2清洁中的操作流程做好清扫准备,客房清洁人员需按照酒店的清洁SOP执行,保证各类程序到位。
1、进①报上身份并让客人了解自己进入房间的目的,如:“您好!服务员,请问我可以进来吗?”征得客人同意后才开门进入,外宾用房,则用外语:“Housekeeping, May I come in?”;
②如果房内没有反应,不能连续急促地按门铃或敲门, 应注意房内客人的动静,10秒后再按一次门铃。如仍然没有反应,可开门少许,在门缝边再报一次自己的身份,让声音传进房内,如仍没有反应,则可完全打开门进入。
③将工作车挡住房门口,开口向着房内。④在工作表上填写所要清洁的房间号及进房时间。2、撤①轻轻将窗帘拉开,纱帘,厚帘两边拉开至离墙约60cm,把阳台门推开(把窗户打开),让室外的光线能射入房内,让空气流通。②同时关闭照明灯具,关上客人忘记关闭的电视,以节约能源。③检查电灯照明是否正常,把空调调至高速档,以便及时抽出清洁房间时扬起的尘埃。④检查房内情况:如房内有送餐用具、加床、BB床等,需先搬出及暂时存放在服务间,在收取餐具时注意,不要把客人的物品一同收出。⑤清倒垃圾:清倒垃圾时要检查桶内是否有贵重物品,是否有未熄灭的烟蒂等。