看过蜜雪冰城门店品牌名的都知道，蜜雪冰城起源于1997年，到如今已经有22年的历史了。
它的创始人是1970年出生在河南的张红超，他一直就爱做一点小生意，1997年那年夏天，他开始尝试着摆冷饮摊，做各种冷饮，包括刨冰，很多人都喜欢，经常光顾他的生意，因此他也赚了一些钱。之后他想着可以开个小店了，于是带着转的一些钱和家人给的一些钱，在郑州一个路边租了一个小店，那便是蜜雪冰城的雏形。蜜雪冰城在张红超的经营下生意一直挺好的，每个月都能赚到几千块钱，他也在工作之余，悉心研究产品并且想很多办法，希望把蜜雪冰城做得更大。
后来在2016年，张红超如愿以偿，蜜雪冰城开始慢慢火爆起来，火的原因别的，就是一款卖到现在的产品——2块钱的冰淇淋，毕竟别的地方冰淇淋都很贵，没有比蜜雪冰城更便宜的了。
卖2元的冰淇淋当然是赚不到什么钱的，那为什么还要卖，主要目的是为了通过这款低价产品来引流，吸引消费者的关注，事实证明，它也做到了，2元冰淇淋不仅成为蜜雪冰城很受欢迎的单品，而且也让蜜雪冰城的知名度打出去了，其他产品的消费也带动起来了。
就在那一年，蜜雪冰城门店开到了1000家以上，做了两年就开了5000家，这速度不可谓不快，如今的蜜雪冰城产值已经百亿，成为茶饮行业令人瞩目的存在。