从书亦烧仙草这几年的发展历程来看，由于全国的市场不断扩展，为了更好地服务当地的加盟商和门店，总部在几个的城市都设立了分公司，时刻关注旗下门店的经营情况。从总体的营业数据来看，书亦烧仙草仍然是备受消费者喜爱的头几名奶茶，即使是面对当地激烈的市场竞争，也总是能保持稳定地收入;最重要的是能维持一如既往地口碑，随着开设时间的增长，能察觉到明显的上升趋势。
当然，由于这几年奶茶品牌地增多，不可否则书亦烧仙草的扩张速度没有原来那么快了，总体也在积极寻找更好地途径，并不断研发更符合未来市场的特色饮品，每一季都会推出新品，来维系老顾客的热情和新鲜感。整体来看，书亦烧仙草还是能为加盟商带来稳定盈利的，经营起来也没什么太大的难度。