拿刀叉吃火锅还真是头次见！在牛大骨清汤中别出心裁地加入了这是一次对片状牛肉火锅的颠覆！肉，就是要一大坨吃才爽！用刀叉切着吃才够味儿！6-8分钟吃肉汤底一开，就已经按耐不住手中的刀叉了！下锅后的牛肉只需6-8分钟就可以开吃，这时候的牛肉最最鲜嫩，口感！久煮都会老一大块一大块厚实的牛肉像下饺子一样跃入锅底，随后捞盘，用刀叉直接切开，微红的肉汁渗出，鲜香四溢，秘制过的牛肉风味已经无可挑剔了，刀叉牛肉火锅一经推出手打各界人士的追捧。吃了牛肉之后还可以喝汤煮菜虫草花、松茸，枸杞、黄芪、香菇、红枣等10多位传统天然食材、药材组成，鲜香滋补、堪称完美，鲜味直线飙升！
刀叉牛肉火锅培训内容：
1、刀叉牛肉火锅的系统讲述
2、刀叉牛肉火锅原料的选购
3、刀叉牛肉火锅食材的预加工
4、刀叉牛肉火锅加工的基本标准
5、刀叉牛肉火锅加工的工艺步骤
6、刀叉牛肉火锅经营定价原则
7、系列调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理
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