各种小吃的学习来可欣，自己开店当老板，自己摆摊当老板

下面雯雯老师介绍一下炒年糕的做法

1.年糕的选择、处理、加工

2.多种酱料口味的制作配方配比

3.炒制手法技巧、火候掌控

4.所有材料后期的收藏及保管

5.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

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