奶茶竞争激烈，产品的更新换代速度非常快。所以，那些加盟品牌的产品一定要多元化，产品更新能力要强，如若不然，这家品牌的能力不一定能满足消费者日益增长的需求。不论是奶茶的单品、简餐、小吃等都是丰富奶茶店种类的重要因素，也是加盟品牌该提供的便利之一。投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱，有保障。赚钱是开店之后的事情，但有保障确实从加盟就开始的福利。所以，当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多，整个市场的竞争日趋激烈，明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度，占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业，可以将创业风险降到，同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
甜味奶茶 1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去遍茶水不用。 2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。 3. 杯中放入白砂糖。 4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。 5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。 6. 取一细目滤网置于杯上。 7. 倒入奶茶。 8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
2、冷饮：将5g茶叶用200ml沸水浸泡12分钟后，将茶水滤进装有33g糖和25g奶精的雪克杯里，搅拌使糖和奶精融化，然后加入冰块至450ml即可。（批量制作时茶叶与沸水的比例为1：40）
3、特殊风味：加入柳丁酱、柚子酱等做成茶饮，风味更加独特。制作方法同冷饮一样，只需加入一勺（约30g）果酱即可（不需加奶精），一杯成品约360-400ml
阿萨姆红茶
1、热红茶
原料：茶叶5g，沸水400ml，糖30g
制作：将茶叶用沸水浸泡12分钟后，滤出茶叶，加入糖即可，一杯成品约为400ml。
2、热奶茶
原料：茶叶5g，沸水400ml，糖18g，奶精25g
制作：将茶叶用沸水浸泡12分钟后，滤出加入糖和奶精搅拌均匀即可。
3、特殊风味
取茶叶5g加入沸水400ml加盖泡12分钟，滤出茶水加入糖20g，葡萄柚汁15g即可。
（注：以上批量制作时茶叶与沸水的比例为1：80）
4、冰红茶
原料：茶叶5g，沸水200ml，糖30g，冰块250ml。
制作：将茶叶加入沸水浸泡12分钟，滤出茶水加入糖搅拌均匀，在加入冰块雪克雪克即可。
5、冰奶茶
取茶叶5g加入沸水200ml，加盖浸泡12分钟，滤出茶水加入糖29g，奶精25g，冰块250ml雪克均匀即可。（注：批量制作时茶叶与沸水的比例为1：40）