麻辣烫口味具有麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香等特点，流传至今已有几百年的历史，历经时代变迁，仍经久不衰，深受吃货朋友们的喜爱。因其取材大众化，煮食方便，所以价格便宜，味道鲜美，深得广大美食爱好者追捧。
全套麻辣烫的技术，零基础教学，一对一指导
各种大料的认识、选材、处理
麻辣烫核心底料配方配比熬制方法
熬制底料火候的掌控
各种主食材挑选、处理、加工
食材的保存、保鲜技术
红油、油辣子核心配方配比制作
高汤的制作配方配比
火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法
设备器具采购途径和要求
投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法