目前常用的葡萄酒压榨机有哪几种?
我公司的葡萄酒压榨机分为三大类:分别是气囊压榨机/框栏压榨机/螺旋压榨机三种。葡萄酒酿造工艺中分为清汁发酵与果浆发酵,这个时候在生产过程中选用的设备就尤为重要。
先说一下清汁发酵,清汁发酵是将葡萄除梗粒选后的葡萄直接进行压榨取清汁,这个时候需要选用气囊压榨机,气囊压榨机是原理是将物料放入囊袋中,进行充气、挤压的原理进行压榨,压榨的物料汁体清澈,适合于清汁发酵并且也适用于发酵后的葡萄皮渣中榨取汁液,同样压榨出的汁液为清汁。而我公司设计的这种气囊压榨机为双侧挤压,从两边向中间挤压,物料受力面积增大,出汁率高,且效率高,速度快,压榨干净,并且进出料口设计为敞口设计,节省人力与时间,大大提高工作效率,而且这款压榨机适用鲜果压榨/白葡萄带梗压榨/冰葡萄压榨,使用范围广泛,工作压力可达2bar.规格型号有:LX1.6/3.0/5.0立方三种规格。
另一种设备框栏压榨机我们平时也称之为垂直式压榨机,该设备为静态压榨,采用意大利进口液压系统,使用稳定,该设备也是冰葡萄压榨专用设备,因为冰葡萄的糖度比较高,汁液比较粘稠,所以该设备也是冰葡萄压榨专用,由于压力较高,故液压系统采用意大利原装进口系统,虽然该设备价格增加了,但是使用稳定、方便。框栏压榨机还可以用于发酵后的葡萄皮渣,压榨果皮完整,酒体清澈,压榨过汁液可以达到直接引用的程度。该设备于2019年全新升级为叉车装卸物料,减少人力操作,节省时间,提高工作效率,于2019年2020年榨季得到广泛使用并得到用户的一致好评!(咨询有完整视频哦)该设备型号有LXKL-800/1000mm
最后一款为螺旋压榨机,该设备为动态压榨,利于螺杆旋转挤压的方式进行压榨,该设备压榨出的汁液为浊汁,含有一部分纤维在汁体里面。该设备的主要点是产量大,性能稳定。目前大产量的酒庄还是会该设备。该设备的规格型号有:LXLX-1.5/3/5/10/20T/H