一、夹层锅概述：
电加热蒸煮夹层锅凡接触食品皆为304不锈钢制造，符合《食品卫生法》的要求，具有造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，使用灵活，安全可靠，便于维修等特点，深受广大用户的喜爱和好评。
二、夹层锅用途和特点：
电加热蒸煮夹层锅以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，
我厂是很早从事电煮锅研发与制造的厂家，技术成熟，客户覆盖率广，深得用户信赖。自动控温，加热功率分档可调。采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要，是您必备的选择。
1、电加热煮锅主要由锅体、配电箱等部分组成。
2、内胆 为：4mm利用旋压技术一次成型，
3、外包装为:3mm材质为304不锈钢材质
4、内胆与外胆之间的夹层装导热油
5、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。减少加热频率，节约电源，保温层厚度为60mm。
6、独立的配电箱控制（配电箱可选择放在松香锅上或者挂到墙上）。
7、每组电加热管为12KW，可单独控制，通常情况下根据生产情况使用3组加热管，另1组作为预备使用，加热全面均匀。
8、电热管发热丝选用镍络丝，镍络丝发热丝使用寿命为10年。
9、在设备中设置有日本进口温控仪，精度达到0.1度，温控效果好，利于保证产品加工效果！
10、采用漏电保护开关，操作安全。