脚环印有“穗禽免”字样,与以往带脚环的品牌鸡不同,戴脚环后鸡价不涨
时报讯 (记者 裴静怡 实习生 但莹) 酝酿已久的“戴脚环放心鸡”有望本周五在广州肉菜市场“亮相”。记者昨日获悉,广州有关部门已在全市范围内选定10家大型鸡禽养殖
场进行“戴脚环”试点,初期每天向市场供应大概2万只左右。据介绍,“戴脚环放心鸡”上市后将与具有检疫合格证但没有戴环的鸡只共存,不会涨价。
戴了脚环不会涨价
广州自去年开始就一直研究给鸡戴脚环的方案,而最让人关注的是“由谁来戴”的问题。据有关部门透露,原来打算在家禽批发市场给鸡只“戴脚环”,但考虑到鸡只在批发市场只停留两到三小时,如果靠人工戴脚环,需花费很大人力财力。
通过的方案确定由养殖基地给鸡戴脚环。据了解,广州有关部门已经在全市范围内选定10家大型鸡禽养殖场和3家家禽批发市场进行“戴脚环试点”,具体为:这10家养殖场出栏的鸡由当地检疫机构检测合格后,发给《动物产地检验合格证》,合格鸡进入百兴、田心、东保这3家批发市场时,由养殖场戴上特制的“脚环”。据有关负责人透露,试验初期这10家养殖场大概每天向这3家家禽批发市场提供2万只左右的“戴环放心鸡”,再根据市民的反应来调整供应的数量。如果市民能“受落”,将会推向全市,届时,没有戴环的鸡都不允许出现在肉菜市场内。
一个脚环约一角钱
另外,由于目前“戴脚环放心鸡”只是试验阶段,正式上市后不代表没有戴环的鸡只不合格,而是两者共存,市民可以自由选择。
记者从一些三鸟批发市场了解到,目前市场已有部分带脚环的毛鸡出售,但主要是家禽企业为自己的品牌鸡打上的“标签”,如“穗香鸡”,并不是“免疫标志”。另外,也有一些家禽企业给鸡只带上脚环,属于“技术型戴环”,方便企业追踪鸡只的种群情况,淘汰非优质的鸡种。那么,这些经过“免疫”的放心鸡戴脚环上市后,如何跟上述戴脚环的品牌鸡区分开?
据有关负责人透露,放心鸡脚环由动物防疫部门统一定制,并且按地区分为不同的颜色,再按不同的养殖场编序号,脚环上还会印有“穗禽免”字样,届时市民一看脚环就可以知道鸡的产地以及是否检疫合格。此外,一旦发现问题鸡只,也方便追溯活鸡的来源。对于已经使用过的脚环会不会被“二次使用”,负责人表示,特制的脚环一旦被鸡佩戴了之后,就难以再次被佩戴。一个脚环大概8分钱到1角2分钱,制作费用由政府财政拨付,养殖企业只需负担戴脚环的人工费用,因此不会转嫁给市民,不用担心鸡肉涨价。