对于白条禽来说,脚环就是身份证,品种、宰杀时间、是否检疫合格等重要信息都在脚环中。那如何避免白条禽戴错“身份证”呢?在企业屠宰环节中就对二维码信息就已经和对应的活禽做了捆绑。.在宰杀中,检验人员会在开膛后查看内脏是否正常,有无病变,如正常,白条禽才能进入下一个环节。
宰杀完成后,检验人员将对白条禽的外观是否完整进行检验,在经过三个环节都检验合格后,工作人员才会给白条禽套上之前“捆绑”好的脚环,并开具“动物检疫合格证”和“肉品品质检验合格证”。
据悉,加上屠宰企业的标示即脚环,在市面上白条禽都要有“两证一标”,才能算合格白条禽的流通标志。
1、源头可查
生产原料信息全部采集记录并可追踪,实现产品供应环节、生产环节、流通环节、销售环节、服务环节的全生命周期管理。
2、去向可追
一物一码,全过程追溯产品流通过程,一旦产品出现质量问题,可快速、召回。
3、责任可究
一物一码,一旦产品出现问题,可查询到哪个环节有问题?责任人是谁?一目了然。
4、信息可视化关于产品的品牌、名称、生产经营者、规格等一系列信息,消费者扫码可查,提升品牌可信度。
5、大数据管理
通过一物一码可变二维码技术,商家系统后台可记录消费者扫码数据,谁扫的?男的女的?在哪个区域扫的?……获取一系列信息,形成报表,建立用户画像,助力企业玩转数字化营销、大数据整合营销等。