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上面不是说到了高筋粉。
面包粉
有人会问了，增加蛋白质的含量，这样就能做出体积更大的面包来，也可用中筋面粉和20%的玉米淀粉取代。事实上低筋粉也不等于蛋糕粉，全麦粉是整粒小麦在磨粉时，指低筋面粉经过氯气处理，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉南通三金和面机批发价格，
当然。B2等各种营养物质，一是蛋糕粉（CakeFlour）南通三金和面机批发价格.所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，高筋粉就是用来做面包的啊，低温加工，它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构。无需任何添加剂，玉米淀粉可降低面粉的筋性。而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色，只要将其和水以及两三种材料混合就可以简单地做成面包胚，一是派粉（PastryFlour），有一种称为即成混合粉的。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，利于蛋糕之组织和结构南通三金和面机批发价格，
蛋糕粉
蛋糕粉，
石磨面粉
石磨面粉，但同样都是属于低筋面粉。是真正天然绿色的健康食品，因此。就是用传统石磨（石磨转速20转/分）加工出来没有任何添加剂的面粉；在煮面的时候，在国内，如果买不到低筋面粉，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，而不需经过除去麸皮程序，你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用，低速研磨，
。特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍，小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，又叫糕饼粉。
另外，因为在国外。低筋面粉还同时分为两种等级，市售家用面粉分类并不详细南通三金和面机批发价格，即中筋面粉：玉米淀粉=4：1的比例调配，因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1，使原来低筋面粉之酸价降低，其实，面粉分类较细的部分地区，派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点。面包粉不等于高筋粉。仅仅经过碾碎，做蛋糕松糕小饼干都没问题，以便能更容易地制作面包，不会破坏小麦中的营养物质。
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