社区团购进入后半场,围绕持续的商品供给,打造稳定的供应链体系是保障团购平台自身核心竞争力的重要因素。认真打磨供应链体系,提供持续、稳定、优质的产品将成为制胜之道,本期我们将对如何优化团购企业的供应链环节做一些见解:
一、在供应链管理中,会遇到哪些问题?
(1)源头难标准化:社区团购模式一般还是以次日达或隔日达为主,所有产品都从产地/厂家直供到城市总仓流程过长,货品和人员运营成本投入高,目前无一家做到,如想实现对团购平台的硬件实力有极强的要求。
(2)损耗问题:现在社区团购平台的sku还是以日常刚需高频的生鲜产品为主,通常占比在40-70%之间,生鲜受地域环境温度等因素影响,如何解决入仓、分拣、终端配送的损耗、保鲜、足秤等问题,也是平台要思考的。
(3)终端配送:主流的城市仓统一调配是效率经济的模式,但是过了阈值,比如社区达到上千时,配送成本将会上升。
(4)性价比vs人情:社区团购基于人情社交,早期确实如此,当时有点像“微商plus”,亲友毕竟是少数,更多的团员与团长只是泛泛之交,相比一点微薄的邻里人情,消费者更重视性价比和选择面更广的平台。
体量越大时,问题愈发明显,不重视供应链体系搭建的团购平台终将淘汰出局!我们结合自身运营和服务过的团购企业,将供应链管理中的各环节拆分出来,提供一些管理优化办法,可供参考
二、供应链该如何优化?
关于仓库的管理
根据社区团购的发货模式来看,仓库布局要从以下几个方向来考虑:
(1)仓库更倾向于分拣与中转仓,库存的概念相对弱化,刚起步阶段应注重分拣、出入库的便利性;
(2)为未来考虑,建议具备一定的扩展能力,在社区数、订单量增大同时能在原址增加仓库面积,避免远距离迁仓造成额外损耗;另一个难免会出现补货,越靠近一批市场越好,便于随时补货;交通必须便利,以便供应商送货、采购/配送的运输,的完成订单履约。
(3)按业务进行功能分区,推荐参考「采购商品入库-进入分拣区-转入码货区-装车区-发货区」,进行主线功能区划分,细节上不同区域按功能划分,保证入库,分拣、打包、按片区/社区投放、核验、出库等流程进行。
(4)做好分拣区管理,常温品、生鲜品分区进行,生鲜品类通常是分拣带存储功能的规划,仓库合适位置要设置冷鲜、冷冻区。
(5)考虑逆向物流问题,退货、卸载、点收、责任确认、废品处理、换货补货等。
(6)物流后勤:车辆货物出入管理装卸车辆停车管理、包装中转容器载存、废物回收处理等。
(7)待出库区按照线路及团长,结合送货车辆的装载量合理安排。
社区团购,开启了一个全新社交电商新时代。每一个餐厅不论大小,只需要一个小程序,就可以开启自己的智慧餐厅,传播自己的品牌。冠品科技专业社区拼团小程序设计搭建,欢迎咨询合作!!