宇杰商用电磁炉之“双头肠粉炉”
随着时代的发展我们目前越来越的小吃开始流行了起来，比如说大人小孩都爱吃的一种食物“肠粉”，就很受人们的青睐，肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州（今广东罗定市），乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍粑不算是糍粑，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。在清代末期，在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。那么今天就带大家了解一下这样美味肠粉的制作机器，商用电磁炉之一的双头肠粉炉。
这款肠粉机一共有两份肠粉蒸箱组成，我们可以，看到左右两边各有一个蒸笼，这个蒸笼不同我们的那种，而是底下一块加热板，将肠粉的材料放到铁板上就可以进行加热，加热的时候可以将弧形的盖子盖在上面就可以进行蒸肠粉，有了这个个盖子不光可以使得肠粉快速蒸熟，还可以有效地防止灰尘的进入里面，吃起来更加地干净卫生。
这种商用电磁炉还配备了一个LED显示屏，可以清晰地看到现在所使用的温度，让你可以清晰直观地掌握里面的温度。在温度显示器的旁边就是一个磁控火力阀门，这个阀门可以控磁控火力控制器可以控制商用电磁炉的功率大小，基本上大部分商用电磁炉配备的都是这样的火力控制开关。
大家都知道在制作肠粉的时候会有很多的原材料需要放置，还有很多的一些搭配的东西需要将放置，这里这台双头肠粉炉也给大家配备了，在蒸炉底下给大家准备了一个500升的储物空间，可以将肠粉的材料都放进去，避免占用不必要的空间。
做肠粉的老板可以按需选择肠粉机，如果客流量比较大的话可以选择，如果客流量比较小还是谨慎选择，这种大件的商用电磁炉买回去非质量问题，是要承担来回将近上千的费用的。