普通食品厂洁净车间可以大致分为三个区域:普通工作区,半清洁区和清洁工作区。
一般工作区域(非清洁区域):诸如一般原材料,成品,工具存储区,包装成品的运输区域,成品暴露风险低的区域(例如外部房间,原料辅助仓库)等成分,包装材料仓库,外部车间,成品仓库等。
半清洁区域:接下来,需要对成品进行加工,例如原材料加工,包装材料加工,包装,底衬(分离),常规生产加工和非即食食品包装。这是一个不会直接裸露的区域。
清洁的工作区域:的卫生环境要求,人员,环境要求,只能通过和敷料进入,例如:原材料,成品暴露处理区域,冷食在要包装的食物之间等。
净化车间工程一种是根据生产要求确定纯化等级,例如,稀有的进样量可以是10,000个等级,但对浓缩环境的需求不高,可以达到100,000个等级。第二种是在对清洁度有很高要求且操作部门相对固定的地方的局部净化措施。输液灌溉等可在具有10,000级背景的100级生产环境中本地操作。第可以根据生产条件的变化来调整生产环境的清洁度要求。例如,注射剂的稀有分布为10,000个等级,而采用密封系统时,生产环境为100,000个等级。
对于许多用户而言,哪个等级的无尘车间是干净的?一万和十万等级?不,干净的无尘工作场所是百级的无尘车间。根据清洁等级,无尘车间一般分为百级无尘车间、千级无尘车间、万级无尘车间、十万级无尘车间。等级越低,清洁度越高。