半清洁区域：接下来，需要对成品进行加工，例如原材料加工，包装材料加工，包装，底衬（分离），常规生产加工和非即食食品包装。这是一个不会直接裸露的区域。

清洁的工作区域：的卫生环境要求，人员，环境要求，只能通过和敷料进入，例如：原材料，成品暴露处理区域，冷食在要包装的食物之间等。

对于许多用户而言，哪个等级的无尘车间是干净的？一万和十万等级？不，干净的无尘工作场所是百级的无尘车间。根据清洁等级，无尘车间一般分为百级无尘车间、千级无尘车间、万级无尘车间、十万级无尘车间。等级越低，清洁度越高。

清洁度要求

（1）清洁洁净室的墙壁时，必须使用洁净室的布；

（2）90％去离子水和10％异丙醇放置清洗剂；

（3）使用已获批准的洁净室专用清洁剂；

（4）每天检查车间和维修室的垃圾桶并妥善整理。

（5）周围地板必须收集灰尘。举例来说，每次完成工作时，都要写下一张您终去向和起点的地图。

（6）使用专用拖把清洁地板。

（7）使用具有吸尘器效率的专用吸尘器。

（8）检查所有门并擦干眼泪

（9）吸，然后擦拭。每周擦一次墙。

（10）还必须在虚拟地板下用灰尘擦拭。

（11）它只是每三个月一次在虚拟地板下进行抛光的支柱。

（12）确保记住我的工作，并从抛光剂的方向擦拭门。

食品车间净化工程在进行设备选型计算时，不能以设备的生产能力作为依据而应取其的生产能力；其次还要重视的是台机生产能力与台数的选择、搭配，既要考虑连续生产的需要，也要考虑突发事件发生时或变更生产品种时的可操作性需要，充分发挥设备的作用，节省投资、保证生产。