食品工业净化车间常用的一种技术就是脉冲强光,它主要是利用强白光模式对净化车间进行。用于专业食品厂净化车间的脉冲强光技术包括电源单元和灯具单元,这种技术具有类似于太阳光的光谱,但又具有许多倍于太阳光的照射强度。
大部分普通车间是没有温湿度要求的,但如果是日化食品、医药器械、电子等行业建造无尘车间,其温湿度还要与生产工艺要求相适应;以食品无尘车间来说,湿度过高容易滋生大量的,这些会紧贴在食品表面然后被包装起来,时间一久这些食品就会发霉或变质影响销售和公司形象。
一般情况,食品无尘车间内加工人员的人均生产面积应该不低于1.5平方米。如果低于这个标准就会过于拥挤这样容易造成卫生标准超标,也会影响作业员的正常工作效率,因此在人员和面积上面要调配合理。此外车间的顶部高度也不能太低,要就有空间,至少达到3米以上,蒸煮间的话则要大于5米。
食品无尘车间通风管道材料
通风管道一般选用镀锌的薄钢板,结实又轻薄,不易生锈。加之PEF阻燃结构的保温板用于保温,来双向保障车间内的空气净化程度,因为食品无尘车间的卫生度的要求是很严格的,还要保障温度和湿度的控制。