微波法。
本发明是一种在食品厂净化车间内破坏微生物分子结构，进而对其进行处理的技术，微波是一种利用高频电磁与介质产生介电感应加热效应的技术。承担食品厂净化车间微波工艺，利用热效应使微生物内的分子结构发生变化，或使微生物内的分子活性消失，从而达到的效果。
空气中要有过滤标准
还有是无尘室施工中有低效、中效和过滤器三级过滤措施。尤其是在终端应有过滤器或超过滤器，无尘室施工送风应有足够的空调消除室内余热和余湿所以对送风量有所保障，其送风量不仅仅能消除室内的余热和余湿，保证室内的温度和相对湿度同时还能浓缩室内的粒子净化保证室内的洁净度要求。
无尘车间的设计需要参照非常多的规范和条例，这些规范和条例如果不能烂透于心的话，那这个设计师做出来的无尘车间设计很有可能不够专业，尤其是食品车间，如果不能将GMP规范实践运用到无尘车间里面，那这个设计师的专业能力就肯定会受到质疑了，因此，建造无尘车间一定要先有一个专业的设计师。
无尘净化工程对安装施工机械设备的选样、材料的采用、安装技术操作要求较高；工艺设备制造精良，并且呈体积小，重量轻的趋势，且较多设备采用不锈钢制造；采用的材料品种规格数量繁多，工艺管道材质采用不锈钢较多，其焊接工作有很强的技术性。无尘净化工程的管道安装配管时一定要考虑其美观，尽量靠墙布置。在施工中一定要注意协调好各工种相互间的关系，确定施工顺序，做到互不干扰，确保管道安装的标高、坡度，便于今后维修的原则。