无菌实验室也叫无菌试验室主要用于微生物学、生物医学、生物化学、动物实验、基因重组以及生物制品等研究使用的实验室,统称洁净实验室-生物实验室。
无菌实验室建设和装修的主要组成部分
1、密闭良好的围房构建。
2、易净洁卫生的地坪处理。
3、优质的空气调节与循环净化过滤系统。
4、灵敏的洁净检测系统与控制系统。
5、设计合理的气压力隔离系统。
无菌实验室设计的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁,并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。
为防止交叉污染,应分别设置人员通道及物料运输通道,人员通道应按洁净室通道要求(参考上图)严格执行,各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。
无菌实验室采光、照明设施
无菌实验室应有充足的自然采光或人工照明,加工场所工作面的混合照度不应低于300lx,配料及灌装车间不应低于800lx。