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黄萝卜：西北，华北地区米黄色胡萝卜种植基地知名品种，米黄色胡萝卜内优系混交品种，叶簇直立，长势较强肉质根圆锥形，上下基本相同，长21厘米左右，横径6厘米左右，青肩小，根肉，心部均为米黄色，心柱细小，肉质细采收时需轻拿轻放，否则易开裂，口味甜，脆，品质佳，单根重250-350克，生熟食均可，腌渍亦可，生长期95—100天，高产时达10000斤。