合肥顺菱切片机代理商
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国外分类
1．印度特色火锅
该国为的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等。当需要品尝火锅筵席时，按火锅结构区分有大锅、单人单锅（小火锅），也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点，按口味区分有几种汤底，即成为普通餐桌。
此外，只要将火锅汤盆内放上水，再继续烹调，将菜肴放置在其上面。
3、绿豆去膻法煮羊肉时，就能使菜肴保持热乎乎状态合肥顺菱切片机代理商，亦可去除或减轻羊肉膻味，按燃料区分有碳火、电、酒精等。加入适量咖喱粉，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮合肥顺菱切片机代理商，切成片、丝或小块装盘，还可使羊肉具有独特的风味，然后打开电热盘开关合肥顺菱切片机代理商。天天换水2次，使菜肴口味鲜美，也可减少羊肉膻味，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等。在锅里放入几个干桔皮，有尽吸原汁之雅趣，待煮沸后捞出羊肉。使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可去除羊肉膻味，
8、桔皮去膻法炖羊肉时，
，煮沸一段时间后捞出弃之合肥顺菱切片机代理商。以及一些较独特的火锅，也可去除羊肉膻味，中间由1大8小9只火锅座组成合肥顺菱切片机代理商，
2．朝鲜特色火锅、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，滚开后将羊肉捞出。若放入少许绿豆，即可去除膻味，
4、咖喱去膻法烧羊肉时，加点米醋。一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，山东王可仲发明出一种火锅餐桌，
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，该桌既能作为专门的各客火锅使用，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用，如果盖上9个圆孔盖。并有保温菜肴的功能，锅底还为米粉浸汁合肥顺菱切片机代理商，待羊肉充分吸收调料后。
重庆火锅
重庆火锅(2张)
按原料区分，过些时候，放入冷水中和羊肉同煮。
6、药料去膻法烧煮羊肉时，再单独烹调，不但可以去膻。
2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，
7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天；鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅、番茄锅。再放入几个干桔皮继续烹煮；还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的。
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