"盖式妈妈"为杭州味捷品牌管理集团有限公司创新开拓的拌饭品牌，现已推出蛋黄牛肉拌饭，剁椒牛肉拌饭，土豆盖式饭等一系列爆款拌饭。盖式妈妈精心挑选东北当季大米，按照科学配比，鲜甜软糯，搭配古法木桶蒸饭工艺，天然纯粹、饭粒油亮。以高山老黄牛为主，以十余种药材香料为佐，细火慢熬出一锅好牛油，低脂营养、不腥不糊，与米饭搅拌至均匀，配上牛肉鸡排土豆等多种优质食材。
现在大众对于外卖的需求还是很大的，毕竟现在生活节奏很快。很多人根本就没有时间来做饭，点外卖自然也就成为了大家的选择。但是对于经营者来说，纯外卖生意太难做了。那么，纯外卖生意哪里难做呢？又如何解决呢？
现在不少经营者都在吐槽，觉得纯外卖生意太难做了。因为线上客户少，而且平台抽佣又高，一单只能赚个一两块，根本就没得赚！那么，我们如何解决纯外卖生意难做的问题呢？小编在这里有几个建议！
一、开拓线下堂食市场
现在都说纯外卖不好做，那么我们可以线上线下相互结合的形式，来弥补门店生意萧条的状况。所以增加线下门店的座位，做好顾客上门的准备。这样才能够有助于我们门店的生意！
二、提高门店销量
关于提高门店销量的方法，想必很多人都很关心。其实也很简单，就是通过薄利多销的形式，来吸引大家的下单和评论。特别是对于我们新门店来说，前期可以放低价格，这样我们才能够有更多的展现位置。后面销量起来以后，我们在满满提价，这时候我们体量起来了，每天下单的人数自然也就多了起来。
三、平台选择
现在市面上的外卖平台主要是美团还有饿了么，但是两家的抽佣不同，我们可以根据自己产品特点来选择平台入驻。如果同时入驻两个平台，虽然曝光量会增加，但是平台抽佣会更高。至于如何选择，就要看投资者自己的选择了。
这几年外卖行业得到高速发展，但是仍旧有不少人说纯外卖生意太难做了。可见这个市场竞争有多么激烈！各位在创业的时候要三思而后行，不能一味地看到利润就想要去创业！